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Quinoa Maki auf Schieferplatte angerichtet mit Kresse garniert

Quinoa Maki – Pseudogetreide neu interpretiert

Ich liebe Maki in (fast) allen Variationen. Seit einer Bioresonanz – Sitzung allerdings weiß ich, dass ich auf Reis verzichten sollte. Ich merke selbst, dass Reis, obwohl ich ihn wirklich sehr gerne esse, meinem Körper nicht gut tut. Und ohne Reis, kein Maki – oder? Zu den Foodtrends 2020 gehört auch die Verwendung von Pseudogetreiden…

Disneyland Paris Eingang

Fünf Tipps für deinen Disneyland Paris Besuch

Der glücklichste Platz auf Erden. Ich kannte schon den Vergnügungspark in Los Angeles. In diesem Sommer besuchte ich Disneyland Paris. Ich komme jederzeit gerne wieder und dann mit diesen Infos in der Tasche, die den Aufenthalt noch einmal so perfekt machen. Viel Spaß bei Lesen meiner Tipps für deinen Besuch in Disneyland Paris. Hotel Mein…

Kartoffel-Feta Sommeralat mit Teriyaki Thunfisch

Kartoffel-Feta Sommersalat mit Teriyaki-Thunfisch

Wenn du meinem Blog schon etwas länger folgst, dann weißt du sicherlich, dass für mich das Kochen im letzten Jahr immer wichtiger wurde. Ich konnte mich dabei immer mehr entspannen und mit der Zeit wurde ich auch mutiger mit den Zutaten oder in der Zubereitung. Wie überall gilt auch beim Kochen: Übung macht den Meister….

Postkartengeschichten zum Weltpostkartentag

Weltpostkartentag oder die Poskartengeschichte

Dieser Beitrag enthält ein PR-Sample des Familia-Verlags.Sommerzeit war in meiner Kindheit die Hoch-Zeit des Postkartenschreibens. Seit es Handyfotografie und Messengerprogramme gibt, muss ich zugeben, dass auch ich analoge Urlaubsgrüße immer weniger verschicke. Digitale Grüßen erreichen den Adressaten einfach viel schneller. Seit wann es den Weltpostkartentag überhaupt gibt und was Postkartengeschichten sind, das erfährst du in…

Rubblerdäpfel und Gurkensalat

Rubblerdäpfl oder Kartoffeln ganz einfach

Eines Tages, als ich wieder mit einer lieben Freundin telefonierte, tauschten wir auch Ideen für schnelle Gerichte aus. Anforderung an das Essen war absolute Einfachheit bei vollem Geschmack. So erzählte sie mir von einem Gericht, das auch ihrem Mann sehr gut mundete – nämlich Rubblerdäpfel, sprich Kartoffeln ganz einfach. Rubblerdäpfl – die Anleitung Andrea führte…

Plastic Free July Banner

Plastic Free July 2019

Vor fast genau einem Jahr wurde ich auf die Plastic Free July Challenge aufmerksam. Angeregt durch die Reportage über Plastik des National Geographic habe ich mich begonnen genauer mit der Plastic Free July Challenge auseinanderzusetzen und mir meine persönliche Challenge zu setzen. Was ist der Plastic Free July? Der Plastic Free July versteht sich als…

Frauenzimmer Mattersburg

Das Frauenzimmer oder ohne Lippenstift ist man nicht angezogen

Vor fast einem knappen Jahr, nahm ich an einem Charitylauf teil und walkte einen Großteil der 8km mit einer älteren Dame, die, während des Laufs, ihren Lippenstift auspackte und ihre Lippen damit nachzog. Von ihr habe ich diese Lebensweisheit vermittelt bekommen, nämlich “ohne Lippenstift ist man nicht angezogen”: Ich mag Lippenstifte auch sehr gerne, trage…

Bella Rub-gazza Pulled Pork

Bella Rub-gazza oder Pulled Pork Burger Italian Style

Sommerzeit ist Grillzeit. Wenn ich am Wochenende aus dem Haus gehe, dann rieche ich fast immer herrlich köstlichen Grillduft aus einem der Nachbarsgärten. Seit ca. einem Jahr besitzen wir auch wieder einen coolen Holzkohlengrill (und mittlerweile auch einen Gasgrill) und haben die Freude am Outdoorkochen entdeckt. Besonders das Langzeitgrillen hat es uns angetan und einem…

Naturdekoration bei der Naturpark-Schulen Zertifizierung

Naturpark-Schulen Zertifizierung

Im Zuge der Naturpark-Schulen Zertifizierung meiner Volksschule, haben meine KollegInnen und ich uns überlegt, wie wir Müll bei der Veranstaltung mit immerhin rund 200 Personen reduzieren können. Ein Spoiler vorweg: Es ist möglich! Was ist eine Naturpark-Schulen Zertifizierung Ein Naturpark ist eine über Jahrhunderte hinweg von Menschen geschaffene Kulturlandschaft. In ihr wird die biologische Vielfalt…

Köstlicher Süßkartoffelhummus

Süßkartoffelhummus – der Aufstrich für dein Olivenbrot

Da habe ich euch doch tatsächlich eine Woche lang auf einem Stück trocken Olivenbrot rumkauen lassen und euch das Rezept für meinen geliebten Süßkartoffelhummus vorenthalten. Aber pünktlich zum Wochenende ist es soweit. Ich teile das Rezept gerne mit euch. Süßkartoffelliebe Meine Liebe zur Süßkartoffel habe ich in meinem Jahr in New York City entdeckt. Meine Mitbewohnerinnen…

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