Mobyforty

Hallo, das bin ich, Carina (a.k.a. MOBYFORTY), Austria based und 40 Jahre alt. Begleite mich auf meiner Work - Life - Balance Reise durch mein Leben und meine 40+ Jahre.

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Naturdekoration bei der Naturpark-Schulen Zertifizierung

Naturpark-Schulen Zertifizierung

Im Zuge der Naturpark-Schulen Zertifizierung meiner Volksschule, haben meine KollegInnen und ich uns überlegt, wie wir Müll bei der Veranstaltung mit immerhin rund 200 Personen reduzieren können. Ein Spoiler vorweg: Es ist möglich! Was ist eine Naturpark-Schulen Zertifizierung Ein Naturpark ist eine über Jahrhunderte hinweg von Menschen geschaffene Kulturlandschaft. In ihr wird die biologische Vielfalt…

Köstlicher Süßkartoffelhummus

Süßkartoffelhummus – der Aufstrich für dein Olivenbrot

Da habe ich euch doch tatsächlich eine Woche lang auf einem Stück trocken Olivenbrot rumkauen lassen und euch das Rezept für meinen geliebten Süßkartoffelhummus vorenthalten. Aber pünktlich zum Wochenende ist es soweit. Ich teile das Rezept gerne mit euch. Süßkartoffelliebe Meine Liebe zur Süßkartoffel habe ich in meinem Jahr in New York City entdeckt. Meine Mitbewohnerinnen…

Olivenbrot und Süßkartoffelhummus

Schnelles Olivenbrot für Überraschungsgäste

Stell dir vor, du bist zuhause, bekommst einen Anruf und Gäste sagen sich an. Du kramst alles, was in deinem Kühlschrank ist, zusammen aber was dir noch zur Bewirtung der Gäste fehlt ist Brot. Da kann ich Abhilfe schaffen, denn ich habe ein geniales, schnelles UND gelingsicheres Rezept für schnelles Olivenbrot für deine Überraschungsgäste. Wenige…

Rebecca die Tierliebhaberin mit meinem Mops Vinnie

#9 Rebecca vom Lehrling zum Chef

Rebecca ist nicht nur ein Roman und Musical, das vor einigen Jahren in Wien gespielt wurde, sondern auch ein Restaurant in Mattersburg im Burgenland, das von einer jungen, innovativen Köchin und ihrem Lebensgefährten geführt wird. Neben Degustationsmenüs, Mittagsmenüs und regelmäßig wechselnder Speisekarte, liebe ich ja das Frühstück bei Rebecca. Mein absoluter Favorit ist “Eggs Benedict”….

Grüner See

Grüner See – Ausflugstipp mit Einschränkungen

Seit der Fernsehsendung “9 Plätz, 9 Schätze” ist der Grüne See wohlbekannt in Österreich und hat, so finde ich, diese “Auszeichnung auch verdient”. Mein Mann und ich wollten bereits vor zwei Jahren dem See einen Besuch abstatten, allerdings haben es sich unsere Hunde (die Möpse) etwas anders überlegt und auf der Hälfte der Wegstrecke aufgegeben…

Knusprige Reisnudeln mit Huhn Teriyaki

Knusprige Reisnudeln mit Hühnchen Teriyaki

Knusprige Reisnudeln, hmmmmmm, lecker UND Ferienzeit ist Mußezeit, unter anderem auch fürs Kochen und Rezepte probieren. So habe ich bei einem Einkauf wieder einmal Reisnudeln eingekauft. Ich mag Reisnudeln sehr gerne als Alternative zu herkömmlichen, aber dennoch würde ich gerne mehr mit ihnen machen, als sie als bloße Suppeneinlage zu verwenden. Daher googelte ich nach…

Minzsirup Serviervorschlag

Es kann nicht immer Mojito sein – Minzsirup

Das Frühjahr ist nun endlich da und die Blumen und Pflänzchen in den Gärten beginnen zu blühen, wachsen und gedeihen. Vor ein paar Jahren haben wir Minze eingesetzt, die erstaunlich schnell gewachsen ist in den letzten Wochen. Und da es nicht immer Mojito sein kann, habe ich wieder das Mobyforty – Minzsiruprezept ausgepackt. Wissenswertes über…

Müll im Bach

#InANutshell: Wir räumen auf

Herzlich Willkommen zu der neuen Serie auf meinem Blog, die ich “In a nutshell”, also “kurzgesagt” nenne. Manchmal liegen mir einfach Statements am Herzen, die heraus wollen. Einen ganzen Blogbeitrag würden sie aber genau in diesem Moment nicht füllen. Es sind einfach schnelle Gedanken, die mir durch den Kopf huschen. Nicht ganz SEO konform sind…

Die Make-A-Wish Foundation hat es sich zum Ziel gesetzt schwerkranken Kindern Wünsche zu erfüllen.

Surprise and the City – die Geburtstagsüberraschung

Der Mensch muss sich stets auf neue Überraschungen gefasst machen. – Max Planck Das Schuljahr 2004/05 verbrachte ich in New York City und unterrichtete an der Mott Haven Village Preparatory High School in der Bronx Environmental Science. Dieses Auslandsjahr war voller Überraschungen und Erlebnisse. An einen Tag erinnere ich mich wirklich gerne zurück. Surprise and…

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