Das Frühjahr ist nun endlich da und die Blumen und Pflänzchen in den Gärten beginnen zu blühen, wachsen und gedeihen. Vor ein paar Jahren haben wir Minze eingesetzt, die erstaunlich schnell gewachsen ist in den letzten Wochen. Und da es nicht immer Mojito sein kann, habe ich wieder das Mobyforty – Minzsiruprezept ausgepackt.
Wissenswertes über Minze
Minze ist nicht gleich Minze, denn es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten. Sie kommt eher auf der Nordhalbkugel, denn auf der Südhalbkugel vor. Der Name lässt sich auf die griechische Nymphe Minthe zurückführen.
Minze wird schon sehr lange in Gärten angebaut und lässt sich sehr einfach über Stecklinge vermehren. Es sind bis zu 30 Minzearten auf der Nordhalbkugel bekannt.
Sie wirkt entzündungshemmend, kühlend und krampflösend und wird häufig bei Erkältungen, Kopfschmerzen und Übelkeit oder Magenschmerzen verwendet.
Minzsirup
Unsere Minze füllt bereits wieder die ganze Schale aus, die wir ihr zugedacht haben. Daher war klar – die Minze muss geerntet werden. Nur, was mache ich damit? Sollte ich sie für Tee trocknen? Oder Mojito trinken? Die Entscheidung war also schnell gefällt. Es musste wieder einmal der Minzsirup sein. Er ist nicht nur superschnell gemacht, er schmeckt auch noch köstlich UND man weiß, was in seinem Verdünnungssaft für Zutaten stecken. Ich teile mein “Haus und Hof Rezept” gerne mit euch – ihr könnt auch das Rezept als PDF File zum Ausdrucken downloaden – einfach auf den Downloadknopf drücken
Den Sirup solltet ihr kühl lagern und alsbaldig aufbrauchen, denn es ist ja schließlich nichts Chemisches zugesetzt.
Das Rezept
Wenn du das Rezept ausprobierst, dann freue ich mich was du dazu sagst. Magst du überhaupt Verdünnungssäfte? Hast du auch ein „Haus und Hof Rezept”? Bis zum nächsten Mal!
Liebe Grüße
Carina
PS: Wenn dir eher nach Eistee ist – hier gehts zu meinem Eisteerezept –> Cheers!
Liebe Carina,
mit deinem Artikel hast du mir definitiv Lust auf Minzsirup gemacht. Ich kannte das noch gar nicht, obwohl ich Minze im Allgemeinen und Mojito im Speziellen sehr mag. Das Rezept probiere ich mal aus.
Liebe Grüße,
Mo
Ich hab mich vor drei Jahren daran gemacht die Gartenminze als Sirup zu verarbeiten – denn wie gesagt… nur Mojito geht halt auch nicht 😉.
Sirup an sich mag ich sehr gerne, aber lieber die fruchtigen Sorten. Minze mag ich leider gar nicht. Das ist echt schade, weil sie ja so gesund ist.
Verspielte Grüßle,
Simone
Gell, entweder man mag Minze, oder man mag sie nicht. Dazwischen gibt es nicht wirklich was.
Ich liebe Minze, da werde ich mir das Rezept doch gleich mal merken. Das wird ausprobiert, danke dafür. Mojitos mag ich auch – los gehts.
Lieben Gruß, Bea.
Cheers auf gute Mojitos und dazwischen eben Minzsirup 😉
Hmmm,
ich liebe Minze. Danke für diesen tollen Tipp mit dem Sirup. Den kann man auch low carb wunderbar zaubern. Ich vergesse nur immer wieder, wie einfach das eigentlich geht. Jetzt weiß ich, was ich nachher noch ansetze. Rosmarinlimo ist übrigens auch eine leckere Sache – auch das passt dann die Minze dazu.
Ich schick Dir liebe Ostergrüße
Sandra
Rosmarinlimonade klingt ja wunderprächtig! Das ist sicher im Sonner ein sehr erfrischendes Getränk.
LG
Carina
Den möchte ich gerne probieren! Ohne Alk weil ich schwanger bin! TOP!#
LG, Alexandra.
Super lecker, ich danke dir für das Rezept. Ich habe Unmengen an Minze im Hochbeet, da weiß ich oft gar nicht wohin damit! 🙂
Liebe Grüße,
Verena von whoismocca.com
Mhmm… Das hört sich lecker an! Genau das Richtig bei diesem warmen Wetter. Vielen lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
Saskia Katharina
Super Idee die Minze zu Sirup zu verarbeiten! Ich werde sicherlich wieder Minze haben im Garten. Nebst Zitronenmelisse haben wir die auf dem Balkon. So mach ich mich dann an dein Rezept!
Danke!
Muriel
Was für ein toller Tipp, liebe Carina! Da ich Minze auf dem Balkon habe (normalerweise trinke ich sie mit Zitrone gern als Eistee), muss ich das Rezept unbedingt testen 🙂
Viele liebe Grüße,
Tabea
Eure Minze kommt aber früh raus… Meine braucht immer bis in den Mai, wenn sie überhaupt nochmal wächst. Minzsirup sollte ich auch mal selber machen, da shabe ich noch nie versucht. Andererseits ist da auch so viel Zucker drin und den muss ich jetzt wirklich mehr weglassen… Bei mir würde es dann wohl eher die Zuckerfreie Zitronen-Minz-Limo werden (Zitrone, Ingwer und Minze in kaltes Wasser, über Nacht im Kühlschrank stehen lassen, fertig).