Mobyforty

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Halloween Party Snack. Pasta Nero mit Kürbis Frischkäse Sauce

Pasta Nero zu Halloween mit Kürbis-Frischkäse Sauce

Oktober. Der Herbst beginnt und die Blätter verfärben sich langsam. Auch der Nebel schleicht sich wieder über die Landschaft und in der letzten Nacht des Monats feiern Kinder und Erwachsene Halloween. Für deine Halloweenparty hab ich einen leckeren Partysnack, der sich optisch der Feier anpasst, sehr gut schmeckt UND ratzfatz zubereitet ist. Pasta Nero mit Kürbis Frischkäse Sauce. Davor aber –> Bildungsauftrag!

Wissenswertes rund um Halloween

Der Ursprung des Halloweenfestes ist das keltische Fest Samhain. Die Nacht von 31. Oktober auf 1. November markierte das keltische Neujahr. In dieser Nacht gingen die Menschen nur ungern nach draußen, da sie dachten, dass die Geister der Verstorbenen aus ihren Gräbern kämen um sich an ihnen zu rächen. Die Grenzen zur Anderswelt, die Welt der Geister, sei in dieser Nacht nur sehr dünn. Also verkleideten sie sich um von den Ahnen nicht erkannt zu werden und höhlten Rüben aus, in die sie Kerzen stellten. Die Kelten pflegten ein recht blutiges Fest. Sie erbrachten Tier- und sogar Menschenopfer.
Mit dem Einfluss der Römer in England wurde das keltische Totenfest mit dem römischen verschmolzen und mit der großen Auswanderungswelle aus Irland in die USA wurde das Fest erneut adaptiert. Statt Rüben verwendeten die Auswanderer die in den USA heimischen Kürbisse.

Der farblich perfekte Partysnack für Halloween. Pasta Nero und Kürbis-Frischkäse Sauce.

Warum passt Pasta Nero farblich so gut zu Halloween?

Wenn ich für Halloween dekoriere, so dominieren die Farben Orange, Schwarz und Violett. Was aber bedeuten diese Farben?
Orange symbolisiert das sich verfärbende Laub und damit auch die Vergänglichkeit. Außerdem ist die Farbe Orange typisch für die Kürbisse, die gerade in dieser Zeit geerntet werden. Schwarz wiederum ist die Farbe der Dunkelheit, der Nacht und des Todes. Bei der Farbe Violett wird es jetzt ein bisschen spirituell, denn sie ist die Farbe die Reinigungsprozesse in Gang setzt. Sie öffnet die Gedanken für nicht-materielle Erfahrungen. Bei magischen Ritualen hilft diese Farbe eine Verbindung zur spirituellen Welt herzustellen.

Halloween Party. Pasta Nero mit Kürbis-Frischkäse Sauce

Keine Halloweenparty ohne schwarze Pasta

Seit jetzt gut einem Jahrzehnt (wenn nicht sogar schon länger) ist der in den USA extrem zelebrierte Brauch wieder in der alten Welt angekommen und es werden wieder Halloweenparties gefeiert. Zu einer Halloweenparty gehören aber auch adäquate Snacks. Und da habe ich für dich ein schnelles Partyrezept für Pasta Nero mit Kürbis-Frischkäse Sauce.
Was ist aber Pasta Nero? Die Nudeln werden bei dieser Pasta mit Tintenfischtinte gefärbt. Das ergibt die dunkle Farbe und auch das Aroma beim Kochen (ich persönlich finde aber, dass es geschmacklich nichts an den Nudeln verändert. Die Pasta gibt es immer wieder in Spezialitätenläden, um gut Sortierten Lebensmittelhandel oder auch über das Internet. Aber genug jetzt…hier folgt nun das Rezept.

Halloween Pasta Nero mit Kürbis-Frischkäse Sauce
Vorbereitungszeit
45 Min.
Zubereitungszeit
5 Min.
 
Gericht: Main Course
Länder & Regionen: Italian
Keyword: Halloween, Pasta Nero
Zutaten
  • halber Kürbis (Hokkaido)
  • 100 g Pasta Nero pro Person
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1/3 Frischkäse
  • einige Cashews
  • 1 Zwiebel
  • Prise Salz, Pfeffer, Muskat
Anleitungen
  1. Schneide den Kürbis in der Hälfte auf, höhle die Kerne heraus und gib eine Hälfte in das Backrohr, bis der Kürbis weich ist. (zw. 30-45 min)

  2. In der Zwischenzeit röstest du den Zwiebel an.

  3. ca. 15 min bevor der Kürbis fertig ist, kochst du die Pasta.

  4. Während diese kocht, gibst du nun das Fruchtfleisch des Kürbis und alle anderen Zutaten in einen (Hochleistungs)Mixer und mixt bis eine cremige Masse entstanden ist.

  5. Die Pasta und die Sauce anrichten – Mahlzeit!

Superschnell, so wie ich es mag. Wenn du das Rezept ausprobiert hast, würde ich mich freuen, wenn du mir schreibst, wie es dir geschmeckt hat. Deinen Partygästen wird es sicherlich schon allein optisch gut gefallen. Also “gut koch” für deine Halloweenfeier.

Liebe Grüße

Carina


Rezept für Pasta Nero mit Kürbis Frischkäse Sauce. Das ideale Partyrezept für deine gruselige Halloweentafel.

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