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Fusion - Spargel meets Ingwer

Ein Rezept für die schnelle Küche

Keyword Spargel

Zutaten

  • Spargel nach Geschmack
  • 1-2 cm Ingwer
  • 1-2 Knoblauchzehen je nach Geschmack
  • Woksauce
  • Butter oder Öl zum Anbraten des Spargels
  • Reis/Bulgus/Cuscus als Beilage

Anleitungen

  1. Zuerst richtet man den Spargel her, indem man ihn säubert, von evtl. holzigen Teilen trennt und ihn in ca. 1 cm große Stücke schneidet.

  2. Den Ingwer und den Knoblauch sehr fein hacken.

  3. Die Butter/Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Ingwer, den Knoblauch und die Spargelstücke so lange anrösten, bis der Spargel bissfest ist.

  4. Jetzt noch einen Schuss Woksauce dazu

  5. Reis, Bulgur, Cuscus als Beilage kochen, alles anrichten und genießen.