Die schnelle Pfannenlasagne

Sommer, Sonne, Pfannen Lasagne. So könnte ich meine Stimmung gerade beschreiben. Die Ferien haben begonnen und ach wie gerne wär ich doch am Meer. Wenn ich aber nicht zum Meer komme, dann hol ich mir das Urlaubsfeeling eben auf andere Art und Weise nachhause. Und zwar mit einer Blitzversion von Lasagne. Die Pfannenlasagne oder auch One-Pot Lasagne, ist eine wunderbar leckere Alternative zur Lasagne aus dem Ofen.

Pfannenlasagne – Kohlenhydrat- Goodness

Ok, Lasagne enthält Kohlenhydrate. Ich sag:”Na und?” Man ernährt sich ja schließlich nicht von Salat alleine und manchmal muss es eben auch ein wenig “Hüftgoldunterstützung” sein.
Wusstest du eigentlich, dass die dünnen, breiten und länglichen Teigblätter bereits seit der Römerzeit bekannt waren? Wann der spezielle Auflauf, den wir Lasagne nennen wirklich zum ersten Mal zubereitet wurde, ist nicht belegt, aber es gibt Geschichten, dass sie bereits im 14. Jahrhundert, da aber in England das erste Mal aufgetaucht ist.

Pfannen Lasagne für eine Person? Der Rezept Trick!

Wie bin ich auf das leckere Pfannenlasagnen Rezept gekommen?

Ich esse ja unglaublich gern Lasagne. Aber für mich ist es immer zu viel eine ganze Auflaufform davon zu machen. Da kam mir ein kleines Eierspeispfannderl in die Quere. Und schon war die Idee der Pfannen Lasagne da. Es müsste ja doch gehen Lasagne auch am Herd in der Pfanne und nicht nur im Ofen zu machen. Ich würd sagen, das Experiment ist geglückt. Wer also Lasagne ebenso liebt wie ich, dem sei der Pfannenlasagne-Hack ans Herz gelegt. Besonders lecker wird die Lasagne, wenn du ein wenig geraspelte Karotten und geraspelten Sellerie zum zuckerfreien Sugo hinzufügst.

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Pfannen Lasagne

Italian, Lunch, Dinner – Italian

Serves: 1-2

Prep Time: 5 Minuten – Cooking Time: 18 Minuten – Total Time: 23 Minuten

Das super einfache Lasagnen Rezept aus der Pfanne für eine (bis zwei) Personen. Mit dem Rezept der Pfannen Lasagne wird dein Hunger in wenigen Minuten gestillt. Welche Zutaten du dafür brauchst erfährst du hier:

Ingredients

• 1 Glas zuckerfreies Felix Sugo deiner Wahl
• 4-5 zerbrochene Lasagneblätter
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Handvoll Streu-Mozzarella
• 2 EL Ricotta

Instructions

1

Röste den Knoblauch kurz an und gieße das Sugo in die Pfanne.

2

Jetzt verteilst du die zerbrochenen Lasagneblätter in der Soße.

3

Deckel drauf und 18 Minuten köcheln lassen.

4

Wenn die Nudeln al dente sind, hebst du den Mozzarella unter.

5

Bei Bedarf eine Prise Salz hinzufügen.

6

Vor dem Servieren noch den Ricotta oben drauf.

7

Fertig ist die schnelle Pfannen Lasagne.

8

Mahlzeit

Mögen die Lasagneblätter mit dir sein!

Liebe Grüße

Carina

Auch noch eine Idee fürs Mittagessen, die nicht so auf die Hüften schlägt sind zum Beispiel die Mungobohnenlaibchen. Köstlich sag ich dir. 

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