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Fusion - Spargel meets Ingwer

Ein Rezept für die schnelle Küche
Keyword Spargel

Zutaten

  • Spargel nach Geschmack
  • 1-2 cm Ingwer
  • 1-2 Knoblauchzehen je nach Geschmack
  • Woksauce
  • Butter oder Öl zum Anbraten des Spargels
  • Reis/Bulgus/Cuscus als Beilage

Anleitungen

  • Zuerst richtet man den Spargel her, indem man ihn säubert, von evtl. holzigen Teilen trennt und ihn in ca. 1 cm große Stücke schneidet.
  • Den Ingwer und den Knoblauch sehr fein hacken.
  • Die Butter/Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Ingwer, den Knoblauch und die Spargelstücke so lange anrösten, bis der Spargel bissfest ist.
  • Jetzt noch einen Schuss Woksauce dazu
  • Reis, Bulgur, Cuscus als Beilage kochen, alles anrichten und genießen.