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Thymian-Stangerl
Leicht gemachte Thymian-Stangerl zum Snacken zum Beispiel als Knabberei für Rotwein, oder aber als Knabberei für den Grillabend.
Gericht Snack
Keyword backen, einfach
Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 13 Minuten Minuten
Portionen 10 Stück
- 190 g Dinkelmehl
- 1/2 Pkg Trockengerm
- 1 TL Zucker
- 1 TL Thymian
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Öl
- 75 ml lauwarmes Wasser
- 1 Eiklar
Vermenge alle Zutaten und knete daraus einen Teig.
Lass den Teig eine Stunde zugedeckt an einem warmen Ort rasten.
Stich ca. 20g schwere Stücke ab und forme diese zu Kugeln.
Aus den Kugeln walzt du nun Stangen.
Bestreiche die Stangen mit Öl und bestreue sie mit Salz.
Backe die Thymian-Stangerl im vorgeheizten Backrohr bei 200°Celsius für ca. 13 Minuten.