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Süßkartoffelhummus
Es muss nicht immer die Kichererbse sein, die den Hummus ausmacht😉
Gericht Snack
Keyword Hummus, Süßkartoffel
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 1 minute minute
Portionen 4 Personen
- 1 Süßkartoffel mindestens mittelgroß
- 250 g weiße Bohnen Abtropfgewicht
- 2 TL Tahini
- 2 TL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen ich mag es gerne kräftiger knoblauchig
- 1 Messerspitze Zimt
- einige Korandersamen
- 1 TL Paprikapulver süß
- Saft einer 1/2 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- Prise Muskatnuss
- Sesam zur Deko
Zuerst garst du die Süßkartoffel im Backrohr. Das wird nämlich megalecker.
Wenn die Süßkartoffel gar ist, schabst du das Fruchtfleisch in einen Mixer und gibst alle Zutaten hinzu.
Jetzt einfach alles mixen bis eine cremige Masse entsteht.
Mahlzeit