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Sandwich mit falschem Thunfischsalat
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Falscher Thunfischsalat

Thunfischgeschmack völlig vegan.
Gericht Salad, Snack
Keyword Kichererbse, Thunfisch, Thunfischsalat, vegan
Vorbereitungszeit 13 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Portionen 4

Kochutensilien

  • 1 Hochleistungsmixer
  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen Wahlweise kannst du auch getrocknete Kichererbsen verwenden. Diese musst du aber über Nacht einweichen und für ca. eine Stunde vor der Verarbeitung kochen.
  • 2 Stück Frühlingszwiebel
  • 1 Stämmchen Stangensellerie
  • Sriracha nach Geschmack. Je mehr, desto schärfer.
  • Majo vegan
  • 1/2 Avocado
  • 2 TL Noriflocken bekommst du im Reformhaus. Sie sind für den fischen Geschmack verantwortlich.

Anleitungen

  • Füge die Kichererbsen, die grob zerkleinerten Frühlingszwiebel und den Stangensellerie mit der Maja und der Sriracha Soße in den Mixer und zerkleinere alles grob. ACHTUNG: Nicht zu lange mixen, sonst wird die Konsistenz zu cremig und wir wollen noch ein was zwischen den Zähnen spüren.
  • Gib die Masse in eine Schüssel, füge die halbe Avocado hinzu und zerdrücke diese in der Masse.
  • Jetzt fügst du noch die Noriflocken hinzu.
  • Gut umrühren, evtl abschmecken mit Salz und Pfeffer (hab ich noch nie gemacht, aber Geschmäcker sind verschieden).
  • Mahlzeit.