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Corn Chowder der dampft
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Corn Chowder mit Hühnchen

Ein schnelles Rezept für Corn Chowder
Gericht Soup, Suppe
Küche American, amerikanisch
Keyword comfort food, Cremesuppe, Herbst, Herbstrezept, schnell, schnelle Küche
Gesamtzeit 26 Minuten
Portionen 4

Zutaten

  • 330g Mais
  • 1 mittelgroße würfelig geschnittene mehlige Kartoffel
  • 1 Stück gekochte Hühnerbrust (in Stücke geschnitten)
  • 500 ml Hühnersuppe
  • 1/8 l Cremefine
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • Salz, Pfeffer, evtl. Chili, Schnittlauch

Anleitungen

  • Erhitze die Butter und füge das Mehl hinzu. Für ein bis zwei Minuten gut rühren.
  • Mit Suppe langsam aufgießen und glatt rühren.
  • Den Mais, die Kartoffeln und das Hühnchen hinzugeben und so lange kochen lassen, bis die Kartoffelstücke weih sind.
  • Mit Cremefine aufgießen und verrühren.
  • Mit Salz, Pfeffer und evtl. Chili abschmecken.
  • Mit Schnittlauch garnieren.