Burrata mit geeistem Weingartenpfirsich
Kochutensilien
- 1 Reibe zum Reiben des Pfirsichs
Zutaten
- 1 Stück Weingartenpfirsich gefroren
- 1 Stück Burrata
- Olivenöl
- Balsamicocreme
- Salz to taste
- Basilikumblätter to taste
Anleitungen
Vorbereitung
- Friere den Weingartenpfirsich ein.
Zubereitung
- Teile den Burrata in der Mitte.
- Nimm eine Reibe und reibe ordentlich von dem gefrorenen Pfirsich über den Burrata.
- Träufle Olivenöl und Balsamico Creme über den Burrata.
- Bestreue mit etwas Salz und dekoriere mit Basilikum.
Notizen
Dazu passt Baguette.