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Knäckebrot
Schnell zusammengerührtes Knäckebrot zum Snacken. Ideal für unterwegs.
Gericht
Snack
Keyword
easy, homemade, snacking
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
1
Stunde
Stunde
Gesamtzeit
1
Stunde
Stunde
10
Minuten
Minuten
Kochutensilien
1 Schüssel
1 Esslöffel
1 Backblech
1 Blatt Backpapier
Zutaten
250
g
Wasser
60
g
Dinkel(vollkorn)mehl
50
g
Sonnenblumenkerne
60
g
Haferflocken
25
g
Sesam
25
g
Leinsamen
1
EL
Salz
1
EL
Olivenöl
Anleitungen
Verrühre alle Zutaten in einer Schüssel und lass die Masse ca. 10 Minuten quellen.
Heize das Backrohr auf 170 Grad° vor und verteile die Masse gleichmäßig auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Backe die Masse für 15 Minuten.
Nimm das Knäckebrot aus dem Ofen und schneide es jetzt in Stücke. Später lässt sich das Brot nämlich nicht mehr schneiden.
Backe das Knäckebrot für weitere 45 Minuten.
Mahlzeit
Notizen
Die Zutaten kannst du natürlich abwechseln. Ich überlege zum Beispiel Chia Samen zu verwenden, oder auch Kräuter mit einzubacken.