Melonen-Basilikum-Sirup
Ein erfrischender Sommerdrink
Zutaten
- 500 g Wassermelone
- 1 Bund Basilikum
- 1 Stück Limette
- 1 Stück Ingwer daumengroß
- 400 g Zucker
Anleitungen
- Die Melone schälen und in grobe Stücke schneiden.
- Die Limette und den Ingwer schälen.
- Alle Zutaten (außer Zucker) in eine Küchenmaschine geben und pürieren.
- Den Zucker in einen Topf geben und den Saft der Melone und der anderen Zutaten gefiltert hinzufügen.
- Aufkochen lassen.
- Drei bis fünf Minuten einkochen lassen und vor dem Abfüllen nochmal abseihen. Fertig!
Notizen
Hält bis zu zwei Wochen im Kühlschrank. Oder du machst ihn durch Einkochen mit dem Einkochautomaten haltbar.
Abgefüllt in hübschen Flaschen und mit ein wenig Dekoration hast du ein schönes Mitbringsel.