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  • Category Archives: Life Balance

Herrlich köstliche Sweet Chili Sauce

Dipp-Saucen sind eine wunderbare Ergänzung zu allerlei Snacks (gesund und auch fast food). Diese Dipp-Saucen selbst zu machen ist gleich noch besser, denn somit hat man die Kontrolle über alle Zutaten. Ich für meinen Teil liebe die Sweet Chili Sauce und da ich gerade gerne etwas asiatisch angehaucht koche, habe ich für die nächste Zeit…

Wegweiser bei der Streif Abfahrt Wanderung

Wanderlust

Bewegung an der frischen Luft ist, wie man weiß, sehr gesund. Gerade auch wenn man versucht abzunehmen, dann kann moderate Bewegung den Prozess beschleunigen, ohne dass es gleich zu einer Überforderung  kommt. Warum mich die Wanderlust gepackt hat und was das alles mit Abnehmen zu tun hat, erfährst du in diesem Beitrag. Mobyforty – moppelig…

Eistee und Zitrone

Klassischer Zitroneneistee

Sommer Der Sommer heuer ist wieder unglaublich heiß. Ich achte darauf genug zu trinken und stelle mir mein Wasser griffbereit, denn ich trinke fast immer zu wenig. Manchmal aber möchte ich “etwas Geschmack” und nicht nur von “infused water”, sondern dann lüstet es mich nach einem “soft drink”. Genau das ist dann der Zeitpunkt, an…

Bild der Mondfinsternis vom 27.7.2018

Auf der Jagd nach dem Blutmond

27. Juli 2018, die Nacht des Blutmondes. Die Mondfinsternis mit dem Blutmond ist ein Fest für alle Profi- und vor allem auch Hobbyfotografen/innen. Auch mein Fotorucksack ist bereits gepackt, die Stirnlampe eingeräumt und die Akkus aufgeladen. Auf einige Lightpainting Tools habe ich auch nicht verzichtet und die Batterien für diverse Taschenlampen und Lichttools sind ebenfalls…

Zutaten zu Ingwer Limetten/Zitronen Tee

Die Sommergrippe leichter ertragen

Sommer, Sonne, Sonnenschein! Die Sonnenstrahlen schreien gar förmlich nach Outdooraktivitäten und von des Nachbars Garten zieht einem der herrliche Duft von Gegrilltem in die Nase. Dieses Wetter macht Lust auf mehr, wenn da nicht die unsägliche Sommergrippe wäre, die  jegliche Aktivität vermiesen würde. Zwar ist die Sommergrippe nicht zu verwechseln mit der echten Influenza, unangenehm…

Milchreis mit Beerentopping im Glas

Gusto auf Milchreis im #plasticfreejuly

Wer spannt den Bogen von #plasticfreejuly zu Milchreis? Der #plasticfreejuly ist in vollem Gange und ich kann von Erfolgen aber auch von einigen “Rückschlägen” erzählen. Diese Aktion des plastikfreien Julis hat nicht zum Ziel, dass die einzelne Person, die sich der Challenge anschließt, 100% erfolgreich in der Vermeidung von Einwegplastik sein muss. Es geht vielmehr…

Ciabatta Brot und Aufstriche von oben

Simples Ciabatta Rezept

Wie ich euch schon vor einiger Zeit auf Instagram versprochen habe, stelle ich euch das Ciabatta Rezept nun hier online. Brotlos Eines Abends fiel mir auf, dass ich kein Brot mehr für das Frühstück und für meine Jause hatte. Also durchsuchte ich mein Kochbuch (ich führe, genauso wie meine Oma früher, ein handgeschriebenes Kochbuch) und…

Der Wohnwagon Anna Apfelminze

Land-Loft Auszeit

  Manchmal muss man einfach alles zurücklassen und sich eine Auszeit nehmen. Und für diese Auszeit hat wohl jeder so seine eigenen Orte, die er/sie gerne besucht. Mich zieht da z.B. das Waldviertel an und ich kann dies nur als große Waldviertelliebe bezeichnen. Auszeit und Waldviertelliebe Ein unaufgeregter Abend, im Abendprogramm irgendetwas, das nicht wirklich…

Ich gegen die Küche…Spargel meets Ingwer

Gmias ist der umgangssprachliche Ausdruck für Gemüse. Gemüse wiederum esse ich absolut gerne. Als “Nichtkoch” fällt es mir aber immer schwer Gemüse so zu würzen, sodass das Aroma noch besser zur Geltung kommt. Vor allem bei Spargel weiß ich nicht so recht, wie ich ihn würzen könnte…bis, ja bis ich mich in meiner Küche umsah….

Bagel Liebe

Heute schlage ich Kapitel 2 in der Reihe: “Ich gegen die Küche… Bagel Liebe” auf. In mir schlummert tatsächlich eine große Bagel Liebe. Seit ich 2004/05 in New York gearbeitet habe, esse ich sie mit Begeisterung. In NYC habe ich mir fast täglich einen “Cinnamon Raisin Bagel” bei dem Kaffeeverkäufer meines Vertrauens, gleich bei der…

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