Geröstete Karfiolsuppe oder der Geist in der Suppe zu Halloween
Willkommen, meine lieben Gaumenfreunde, zu einer schaurig-schönen kulinarischen Reise in die Welt von Halloween! Das Gruselfest steht vor der Tür, und was könnte aufregender sein …
Gurkenkaltschale oder geeistes Gurkensüppchen
Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne vom Himmel brennt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als eine kühle Gurkenkaltschale. Dieses traditionelle Gericht, das vor allem …
Hirsesuppe und was sie mit KI zu tun hat
Hirse ist ein Superfood. Und Superfoods habe ich in letzter Zeit gut gebrauchen können, da ich meine Masterarbeit fertigstellen musste. Bei der Auswertung der Daten …
Corn Chowder mit Hühnchen – wohlige Herbstsuppe
Herbstzeit ist Suppenzeit. Wenn es draußen kälter und die Tage kürzer werden, dann wärmt so eine Suppe nicht nur den Magen, sondern auch das Herz. …
Brotsuppe – Schenk den Brotscherzerln neues Leben
Brotsuppe – mit ihr verbindet mich eine spezielle Erinnerung. Ich war 17 Jahre jung, auf einer Party. Und da saßen wir in des Gastgebers Küche …
Trilogie vom Lavendel (am Weinberg) – Rezepte mit Lavendel
Rezepte mit Lavendel! Ich bin schon einmal kläglich daran gescheiter. Küchenexperimente glücken eben nicht immer. Aber diesmal ist es gut gegangen und Grund dafür war …
Cremige Erbsensuppe mit Minze
Meine Suppe ess ich nicht…gibt’s nicht! Diese Cremige Erbsensuppe, mit Minze verfeinert, gelingt auch den absoluten Kochneulingen! Die gute Erbse – mehr als nur Suppeneinlage …
Sommersalat mit gerösteten Süßkartoffeln
Sommer und Salat gehören für mich zusammen wie Weihnachten und Punsch. Bei der Hitze des Sommers kann ich nämlich kaum etwas Warmes hinunterbringen. Aber ich …
Karottenlachs – schmeckt das überhaupt?
Lachs ja, aber Karottenlachs? Schmeckt das überhaupt. Genau diese Frage habe ich mir gestellt, als ich zum ersten Mal über dieses Wort gestolpert bin. Karotten …
Mungobohnenhummus mit Gemüsechips
Adelheid, es ist wieder soweit! Und zwar hat Eva von “Mei liebste Speis” erneut dazu aufgerufen sommerliche Gerichte zu zaubern. So haben sich nun 10 …
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