Mobyforty

Hallo, das bin ich, Carina (a.k.a. MOBYFORTY), Austria based und 40 Jahre alt. Begleite mich auf meiner Work - Life - Balance Reise durch mein Leben und meine 40+ Jahre.

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Ein Stück vom Kuchen Die Faule Sau

Die Faule Sau oder der Kuchen für Ungeduldige

Geduld ist eine Tugend! So, jetzt habe ich wieder einmal ein Filmzitat eingebaut (übrigens aus “Die Mumie”). Manchmal muss es aber schnell gehen. Da habe ich heute ein tolles Rezept für Ungeduldige bereit, das den klingenden (und nicht ganz ernstzunehmenden) Namen “Die Faule Sau” trägt. Wenn es schnell gehen muss Manchmal muss es einfach schnell…

Bella Rub-gazza Pulled Pork

Bella Rub-gazza oder Pulled Pork Burger Italian Style

Sommerzeit ist Grillzeit. Wenn ich am Wochenende aus dem Haus gehe, dann rieche ich fast immer herrlich köstlichen Grillduft aus einem der Nachbarsgärten. Seit ca. einem Jahr besitzen wir auch wieder einen coolen Holzkohlengrill (und mittlerweile auch einen Gasgrill) und haben die Freude am Outdoorkochen entdeckt. Besonders das Langzeitgrillen hat es uns angetan und einem…

Köstlicher Süßkartoffelhummus

Süßkartoffelhummus – der Aufstrich für dein Olivenbrot

Da habe ich euch doch tatsächlich eine Woche lang auf einem Stück trocken Olivenbrot rumkauen lassen und euch das Rezept für meinen geliebten Süßkartoffelhummus vorenthalten. Aber pünktlich zum Wochenende ist es soweit. Ich teile das Rezept gerne mit euch. Süßkartoffelliebe Meine Liebe zur Süßkartoffel habe ich in meinem Jahr in New York City entdeckt. Meine Mitbewohnerinnen…

Olivenbrot und Süßkartoffelhummus

Schnelles Olivenbrot für Überraschungsgäste

Stell dir vor, du bist zuhause, bekommst einen Anruf und Gäste sagen sich an. Du kramst alles, was in deinem Kühlschrank ist, zusammen aber was dir noch zur Bewirtung der Gäste fehlt ist Brot. Da kann ich Abhilfe schaffen, denn ich habe ein geniales, schnelles UND gelingsicheres Rezept für schnelles Olivenbrot für deine Überraschungsgäste. Wenige…

Knusprige Reisnudeln mit Huhn Teriyaki

Knusprige Reisnudeln mit Hühnchen Teriyaki

Knusprige Reisnudeln, hmmmmmm, lecker UND Ferienzeit ist Mußezeit, unter anderem auch fürs Kochen und Rezepte probieren. So habe ich bei einem Einkauf wieder einmal Reisnudeln eingekauft. Ich mag Reisnudeln sehr gerne als Alternative zu herkömmlichen, aber dennoch würde ich gerne mehr mit ihnen machen, als sie als bloße Suppeneinlage zu verwenden. Daher googelte ich nach…

Minzsirup Serviervorschlag

Es kann nicht immer Mojito sein – Minzsirup

Das Frühjahr ist nun endlich da und die Blumen und Pflänzchen in den Gärten beginnen zu blühen, wachsen und gedeihen. Vor ein paar Jahren haben wir Minze eingesetzt, die erstaunlich schnell gewachsen ist in den letzten Wochen. Und da es nicht immer Mojito sein kann, habe ich wieder das Mobyforty – Minzsiruprezept ausgepackt. Wissenswertes über…

Rezept für Streichwurstkekse

Hundeleckerli Streichwurstkekse

Für meine geliebten Vierbeiner nur das Beste 😉. In letzter Zeit überlege ich mir immer öfter, was ich meinen Hunden als Leckerli anbieten kann. Außerdem brauche ich immer ein kleines Goodie beim Gassigehen mit, um Mariechen zu belohnen, wenn sie eine Zeit lang schön “Fuß” geht (Windhunde sind ja nicht bekannt dafür gut abrichtbar zu…

Küchenchaos

Küchenchaos statt Rezept der Woche 7

An dieser Stelle sollte eigentlich das Rezept der Rezeptreihe stehen, wenn mir da nicht ein kleines Küchenchaos in die Quere gekommen wäre. Rezeptauswahl Wie jede Woche war ich am Überlegen, was ich denn für ein Rezept für dich kochen könnte. Ich habe mich dann für Rotkraut und Polentaschnitte entschieden. Erstens weil Martini nicht mehr weit…

Acht schnelle Gerichte für den Arbeitsalltag - Kartoffelsuppe und Brotchips

Acht schnelle Rezepte für den Arbeitsalltag – Woche 6

Altbackenes Brot und nur mehr ein paar Kartoffel und Kräuter zuhause? Kein Problem! Im Nu hast du daraus eine schmackhafte Mahlzeit zusammengestellt und der Lebensmittelverschwendung vorgebeugt. Drucken Kartoffelsuppe und Zero Waste Brot Chips Auch aus wenigen Zutaten lässt sich eine wohlschmeckende Mahlzeit zusammenstellen. Zutaten Suppe 3-4 Stück Kartoffel (eine davon am besten mehlig) 500 ml…

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