Ob zum Grillen oder Snacken. Diese Thymian-Stangerl sind schnell zubereitet, aber leider auch wieder schnell aufgegessen. So gut schmecken sie! Du kannst das Rezept auch super abwandeln. Zum Beispiel wird die nächste Version die ich backen werde mit Käse gefüllt. Ich kann mir aber auch gut vorstellen, dass sie mit anderen Kräutern ebenfalls herrlich schmecken werden. Also wieder mal ein Carina-gelingsicheres-Rezept, schnell und einfach zubereitet.
Das Rezept für die Thymian-Stangerl
Wer hat schon lange Zeit um ewig in Rezepten zu lesen? Ich halte dich gar nicht lange auf. Hier hast du auch schon das Rezept. Und wie einfach die Zubereitung der Thymian-Stangerl funktioniert, siehst du in dem kleinen Video in diesem Beitrag.
Thymian-Stangerl
Zutaten
- 190 g Dinkelmehl
- 1/2 Pkg Trockengerm
- 1 TL Zucker
- 1 TL Thymian
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Öl
- 75 ml lauwarmes Wasser
- 1 Eiklar
Anleitungen
- Vermenge alle Zutaten und knete daraus einen Teig.
- Lass den Teig eine Stunde zugedeckt an einem warmen Ort rasten.
- Stich ca. 20g schwere Stücke ab und forme diese zu Kugeln.
- Aus den Kugeln walzt du nun Stangen.
- Bestreiche die Stangen mit Öl und bestreue sie mit Salz.
- Backe die Thymian-Stangerl im vorgeheizten Backrohr bei 200°Celsius für ca. 13 Minuten.
Zappzrapp – so einfach funktioniert das Rezept! Hab viel Spaß beim Nachbacken und dann beim Snacken. Ich denke, dass diese Stangerl auch super schmecken werden, wenn du statt Thymian Rosmarin verwendest. Am Wochenende werde ich sie zum Beispiel mit Parmesan backen. Das kann ich mir auch wunderbar vorstellen. Eine Oliven-, oder Sonnengetrocknete-Tomaten-Version wäre auch eine Möglichkeit die Stangerl mal anders zuzubereiten.
Möge das Wuzeln der Stangerl mit dir sein.
Liebe Grüße
Carina
Und hier hast noch ein paar Ideen zum Dippen für die Thymian-Stangerl
