Kartoffel-Linsen-Auflauf
Ich hoffe, du bist gut ins neue Jahr gestartet! Wie viele, habe auch ich mir vorgenommen, im neuen Jahr gesünder zu kochen und mehr vegetarische …
Beak and Barrel im Magic Kingdom + Hibiscus Rum Punch Royale Rezept
Burrata mit geeistem Weinbergpfirsich – Eine sommerliche Delikatesse
Burituatn mit Murkerl – Lauchtorten Rezept
Hauptspeisen
Hühnereintopf – super einfach, schnell auf dem Tisch
Hühnereintopf – a la Familie Werba. Als ich ihn zum ersten Mal gegessen habe, war es um mich geschehen. Er ist einfach so gut und …
Sommersalat mit gerösteten Süßkartoffeln
Sommer und Salat gehören für mich zusammen wie Weihnachten und Punsch. Bei der Hitze des Sommers kann ich nämlich kaum etwas Warmes hinunterbringen. Aber ich …
Mungobohnenlaibchen mit Chili-Kokos-Skyr Dipp
Hui, tja, da hab ich doch tatsächlich schon lange kein Rezept mehr online gestellt. Aber glaub mir, das Rezept hier ist es echt wert geteilt …
Klassisches Kohlrabigemüse mit Gersten-Karotten-Laibchen
#wirliebensaisonal – also wenn die Coronakrise etwas Positives hat, dann ist es einerseits die Entschleunigung gewesen, aber auch andererseits, dass sich viele Menschen wieder dazu …
Salbeinudeln in 11 Minuten auf dem Tisch
Salbei, Petersilie, Koriander, Thymian…. Frühling ist’s und damit kommen die ersten Pflänzchen bei uns zuhause in die Erde. Frische Kräuter müssen bei uns immer im …
Mungobohnen Curry mit Kichererbsen und Kartoffeln
Mungobohnen habe ich bis zum Jänner nie in meiner Küche verwendet. Erst nachdem ich bei meiner Ayurveda-Ärztin war, habe ich beschlossen, sie in meinen Speiseplan …
Restesalat mit Buttermilchdressing
Buttermilchdressing? Restesalat? Was soll denn das für ein Beitrag sein? Ganz einfach, ein „nichts wird verschwendet“ oder aber auch „wir verwenden was da ist“ Beitrag. …
Polentaschnitte mit Erbsenpüree und karamellisierten Zwiebeln
Kochen in der Coronakrise – so könnte man diesen Beitrag betiteln. Wo jetzt wahrscheinlich haufenweise Nudeln und Klopapier zum täglichen Speiseplan gehören, kann ich euch …
Pasta Nero zu Halloween mit Kürbis-Frischkäse Sauce
Oktober. Der Herbst beginnt und die Blätter verfärben sich langsam. Auch der Nebel schleicht sich wieder über die Landschaft und in der letzten Nacht des …
Hier geht’s zum Genuss
Bagel Liebe
Heute schlage ich Kapitel 2 in der Reihe: „Ich gegen die Küche… Bagel Liebe“ auf. In mir schlummert tatsächlich eine große Bagel Liebe. Seit ich …
#WOL – Make it a habit
Working out loud (#WOL) ist in aller Munde. Auch ich habe mich einem #WOL Circle angeschlossen und befinde mich mit meinen KollegenInnen bereits in Woche …
Schreibblockade
Ein Redaktionsplan soll helfen regelmäßigen und dem Zielpublikum angepassten Content zu liefern. Einen Redaktionsplan habe ich, nur leider keine Inspiration zu schreiben. Mich quält eine …
Nicht genügend – das Kreuz mit den Noten
Die Semesterferien sind vorüber und das Sommersemester hat für SchülerInnen und StudentenInnen gestartet. Was vom Wintersemester bleibt ist der wohlige aber auch der schale Beigeschmack …
Sketchnote – die andere Art von Mitschrift
Wer kennt das nicht – man sitzt in einem Seminar/Vortrag und notiert das Wichtigste mit. Oft werden Notizbücher oder aber Blöcke gefüllt. Stress breitet sich …
Mitarbeitergespräche zur Schulentwicklung nutzen
Mitarbeitergespräche sind in der Wirtschaft ein unverzichtbares Tool zum Mitarbeiterfeedback und der Organisationsentwicklung. Auch im Bildungsbereich haben sie Einzug gehalten. Sie ermöglichen Personal- und Schulentwicklung …
Die persönliche Energiekompetenz entwickeln
Egal wie man es nennen mag, work-life-balance oder Energiekompetenz, in der heutigen Arbeitswelt, vor allem in Führungspositionen ist es wichtig seine Kraftressourcen gut einzuteilen. Burn- …
Wie du in fünf kleinen Schritten nachhaltiger leben kannst
Wetterkapriolen auf der ganzen Welt, „mudslides“ in Montecito/Kalifornien, Bilder von sterbenden Eisbären,… In den letzten Wochen konnte man sehr viele Nachrichten über die Auswirkungen der …
Ich gegen die Küche… – Kapitel 1
…oder wie ich den Ofen zu bändigen versuche. Die Küche, unerforschte Weiten, zumindest für mich. Wie ihr bereits wisst bin ich nicht gerade eine tolle …
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.