Kartoffel-Linsen-Auflauf
Ich hoffe, du bist gut ins neue Jahr gestartet! Wie viele, habe auch ich mir vorgenommen, im neuen Jahr gesünder zu kochen und mehr vegetarische …
Burrata mit geeistem Weinbergpfirsich – Eine sommerliche Delikatesse
Burituatn mit Murkerl – Lauchtorten Rezept
Auberginen Unagi oder veganer Aal
Hauptspeisen
Hühnereintopf – super einfach, schnell auf dem Tisch
Hühnereintopf – a la Familie Werba. Als ich ihn zum ersten Mal gegessen habe, war es um mich geschehen. Er ist einfach so gut und …
Sommersalat mit gerösteten Süßkartoffeln
Sommer und Salat gehören für mich zusammen wie Weihnachten und Punsch. Bei der Hitze des Sommers kann ich nämlich kaum etwas Warmes hinunterbringen. Aber ich …
Mungobohnenlaibchen mit Chili-Kokos-Skyr Dipp
Hui, tja, da hab ich doch tatsächlich schon lange kein Rezept mehr online gestellt. Aber glaub mir, das Rezept hier ist es echt wert geteilt …
Klassisches Kohlrabigemüse mit Gersten-Karotten-Laibchen
#wirliebensaisonal – also wenn die Coronakrise etwas Positives hat, dann ist es einerseits die Entschleunigung gewesen, aber auch andererseits, dass sich viele Menschen wieder dazu …
Salbeinudeln in 11 Minuten auf dem Tisch
Salbei, Petersilie, Koriander, Thymian…. Frühling ist’s und damit kommen die ersten Pflänzchen bei uns zuhause in die Erde. Frische Kräuter müssen bei uns immer im …
Mungobohnen Curry mit Kichererbsen und Kartoffeln
Mungobohnen habe ich bis zum Jänner nie in meiner Küche verwendet. Erst nachdem ich bei meiner Ayurveda-Ärztin war, habe ich beschlossen, sie in meinen Speiseplan …
Restesalat mit Buttermilchdressing
Buttermilchdressing? Restesalat? Was soll denn das für ein Beitrag sein? Ganz einfach, ein “nichts wird verschwendet” oder aber auch “wir verwenden was da ist” Beitrag. …
Polentaschnitte mit Erbsenpüree und karamellisierten Zwiebeln
Kochen in der Coronakrise – so könnte man diesen Beitrag betiteln. Wo jetzt wahrscheinlich haufenweise Nudeln und Klopapier zum täglichen Speiseplan gehören, kann ich euch …
Pasta Nero zu Halloween mit Kürbis-Frischkäse Sauce
Oktober. Der Herbst beginnt und die Blätter verfärben sich langsam. Auch der Nebel schleicht sich wieder über die Landschaft und in der letzten Nacht des …
Hier geht’s zum Genuss
Brotpudding: Köstliche Resteverwertung nach Ostern
Jedes Jahr, wenn die Osterfeiern vorüber sind, bleibt bei mir, wie bei vielen anderen auch, eine Menge Gebäck übrig. Prinzen, Striezel und weitere köstliche Backwerke …
So einfach “braust” du Ginger Beer
Ich tauche heute in die prickelnde Welt des Ginger Beers ein, ein Getränk, das nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch wegen seiner spannenden …
Kartoffel-Linsen-Auflauf
Ich hoffe, du bist gut ins neue Jahr gestartet! Wie viele, habe auch ich mir vorgenommen, im neuen Jahr gesünder zu kochen und mehr vegetarische …
Die Geschichte der Siebträgermaschine und die Lapressa von Tchibo
|Zur Transparenz: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Tchibo| Heute nehme ich dich mit auf eine Zeitreise durch die Geschichte der Siebträgermaschinen. Angefangen hat alles …
Warum Cranberry-Sirup zu Weihnachten einfach dazugehört
Cranberry-Sirup gehört für mich zu Weihnachten einfach dazu. Weißt du, warum Cranberries gerade in der Weihnachtszeit so beliebt sind? Lass es uns gemeinsam entdecken! Weihnachtliche …
Spritzgebäck mit Mineralwasser
|Werbung: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Waldquelle.| Die Weihnachtszeit ist ein Fest der Sinne, und nichts verkörpert dies besser als traditionelles Spritzgebäck. Daher verrate …
Weihnachtslunch mit Max Stiegl und Tchibo im Gut Purbach
|Werbung – in Kooperation mit Tchibo Österreich – Presse-Einladung| Kürzlich hatte ich die Gelegenheit, an einem exklusiven Weihnachtslunch mit Max Stiegl von Tchibo Österreich am …
Selbstgemachter Toffee Nut Sirup: Einfach, Lecker und Vielseitig
Hallo süße Genießer! Heute dreht sich alles um das Herzstück vieler köstlicher Getränke und Desserts: den Toffee-Nut-Sirup. Ich zeige dir, wie du diesen unwiderstehlichen Sirup …
Half-Baked Cookies: Ein wahres Schokoladenparadies
Hallo, Schokoladenliebhaber! Wenn du genauso verrückt nach Schokoladenkeksen bist wie ich, dann wirst du dieses Rezept für Half-Baked Cookies lieben. Diese Kekse sind das perfekte …
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