Eines Tages, als ich wieder mit einer lieben Freundin telefonierte, tauschten wir auch Ideen für schnelle Gerichte aus. Anforderung an das Essen war absolute Einfachheit bei vollem Geschmack. So erzählte…
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Plastic Free July 2019
Vor fast genau einem Jahr wurde ich auf die Plastic Free July Challenge aufmerksam. Angeregt durch die Reportage über Plastik des National Geographic habe ich mich begonnen genauer mit der…
Das Frauenzimmer oder ohne Lippenstift ist man nicht angezogen
Vor fast einem knappen Jahr, nahm ich an einem Charitylauf teil und walkte einen Großteil der 8km mit einer älteren Dame, die, während des Laufs, ihren Lippenstift auspackte und ihre…
Die Faule Sau oder der Kuchen für Ungeduldige
Geduld ist eine Tugend! So, jetzt habe ich wieder einmal ein Filmzitat eingebaut (übrigens aus “Die Mumie”). Manchmal muss es aber schnell gehen. Da habe ich heute ein tolles Rezept…
Bella Rub-gazza oder Pulled Pork Burger Italian Style
Sommerzeit ist Grillzeit. Wenn ich am Wochenende aus dem Haus gehe, dann rieche ich fast immer herrlich köstlichen Grillduft aus einem der Nachbarsgärten. Seit ca. einem Jahr besitzen wir auch…
Naturpark-Schulen Zertifizierung
Im Zuge der Naturpark-Schulen Zertifizierung meiner Volksschule, haben meine KollegInnen und ich uns überlegt, wie wir Müll bei der Veranstaltung mit immerhin rund 200 Personen reduzieren können. Ein Spoiler vorweg:…
Süßkartoffelhummus – der Aufstrich für dein Olivenbrot
Da habe ich euch doch tatsächlich eine Woche lang auf einem Stück trocken Olivenbrot rumkauen lassen und euch das Rezept für meinen geliebten Süßkartoffelhummus vorenthalten. Aber pünktlich zum Wochenende ist…
Schnelles Olivenbrot für Überraschungsgäste
Stell dir vor, du bist zuhause, bekommst einen Anruf und Gäste sagen sich an. Du kramst alles, was in deinem Kühlschrank ist, zusammen aber was dir noch zur Bewirtung der…
#9 Rebecca vom Lehrling zum Chef
Rebecca ist nicht nur ein Roman und Musical, das vor einigen Jahren in Wien gespielt wurde, sondern auch ein Restaurant in Mattersburg im Burgenland, das von einer jungen, innovativen Köchin…
#InANutshell: Was ist eine Jause
In einem der Kommentare auf einen der letzten Blogbeiträge wurde ich gefragt, was denn eine Jause sei. Siehe da, schon hat man einen Anlass um einen kurzen Post in der…