Kartoffel-Linsen-Auflauf
Ich hoffe, du bist gut ins neue Jahr gestartet! Wie viele, habe auch ich mir vorgenommen, im neuen Jahr gesünder zu kochen und mehr vegetarische …
Beak and Barrel im Magic Kingdom + Hibiscus Rum Punch Royale Rezept
Burrata mit geeistem Weinbergpfirsich – Eine sommerliche Delikatesse
Burituatn mit Murkerl – Lauchtorten Rezept
Hauptspeisen
Hühnereintopf – super einfach, schnell auf dem Tisch
Hühnereintopf – a la Familie Werba. Als ich ihn zum ersten Mal gegessen habe, war es um mich geschehen. Er ist einfach so gut und …
Sommersalat mit gerösteten Süßkartoffeln
Sommer und Salat gehören für mich zusammen wie Weihnachten und Punsch. Bei der Hitze des Sommers kann ich nämlich kaum etwas Warmes hinunterbringen. Aber ich …
Mungobohnenlaibchen mit Chili-Kokos-Skyr Dipp
Hui, tja, da hab ich doch tatsächlich schon lange kein Rezept mehr online gestellt. Aber glaub mir, das Rezept hier ist es echt wert geteilt …
Klassisches Kohlrabigemüse mit Gersten-Karotten-Laibchen
#wirliebensaisonal – also wenn die Coronakrise etwas Positives hat, dann ist es einerseits die Entschleunigung gewesen, aber auch andererseits, dass sich viele Menschen wieder dazu …
Salbeinudeln in 11 Minuten auf dem Tisch
Salbei, Petersilie, Koriander, Thymian…. Frühling ist’s und damit kommen die ersten Pflänzchen bei uns zuhause in die Erde. Frische Kräuter müssen bei uns immer im …
Mungobohnen Curry mit Kichererbsen und Kartoffeln
Mungobohnen habe ich bis zum Jänner nie in meiner Küche verwendet. Erst nachdem ich bei meiner Ayurveda-Ärztin war, habe ich beschlossen, sie in meinen Speiseplan …
Restesalat mit Buttermilchdressing
Buttermilchdressing? Restesalat? Was soll denn das für ein Beitrag sein? Ganz einfach, ein „nichts wird verschwendet“ oder aber auch „wir verwenden was da ist“ Beitrag. …
Polentaschnitte mit Erbsenpüree und karamellisierten Zwiebeln
Kochen in der Coronakrise – so könnte man diesen Beitrag betiteln. Wo jetzt wahrscheinlich haufenweise Nudeln und Klopapier zum täglichen Speiseplan gehören, kann ich euch …
Pasta Nero zu Halloween mit Kürbis-Frischkäse Sauce
Oktober. Der Herbst beginnt und die Blätter verfärben sich langsam. Auch der Nebel schleicht sich wieder über die Landschaft und in der letzten Nacht des …
Hier geht’s zum Genuss
#9 Rebecca vom Lehrling zum Chef
Rebecca ist nicht nur ein Roman und Musical, das vor einigen Jahren in Wien gespielt wurde, sondern auch ein Restaurant in Mattersburg im Burgenland, das …
#InANutshell: Was ist eine Jause
In einem der Kommentare auf einen der letzten Blogbeiträge wurde ich gefragt, was denn eine Jause sei. Siehe da, schon hat man einen Anlass um …
Grüner See – Ausflugstipp mit Einschränkungen
Seit der Fernsehsendung „9 Plätz, 9 Schätze“ ist der Grüne See wohlbekannt in Österreich und hat, so finde ich, diese „Auszeichnung auch verdient“. Mein Mann …
Knusprige Reisnudeln mit Hühnchen Teriyaki
Knusprige Reisnudeln, hmmmmmm, lecker UND Ferienzeit ist Mußezeit, unter anderem auch fürs Kochen und Rezepte probieren. So habe ich bei einem Einkauf wieder einmal Reisnudeln …
Es kann nicht immer Mojito sein – Minzsirup
Das Frühjahr ist nun endlich da und die Blumen und Pflänzchen in den Gärten beginnen zu blühen, wachsen und gedeihen. Vor ein paar Jahren haben …
#InANutshell: Wir räumen auf
Herzlich Willkommen zu der neuen Serie auf meinem Blog, die ich „In a nutshell“, also „kurzgesagt“ nenne. Manchmal liegen mir einfach Statements am Herzen, die …
Surprise and the City – die Geburtstagsüberraschung
Der Mensch muss sich stets auf neue Überraschungen gefasst machen. – Max Planck Das Schuljahr 2004/05 verbrachte ich in New York City und unterrichtete an …
Hundeleckerli Streichwurstkekse
Für meine geliebten Vierbeiner nur das Beste 😉. In letzter Zeit überlege ich mir immer öfter, was ich meinen Hunden als Leckerli anbieten kann. Außerdem …
Fünf Tipps wie du Stress bewältigen kannst
Das Wort Stress ist sehr negativ behaftet, dabei kommt es nur darauf an, welcher Art von Stress man ausgesetzt ist. Denn eines ist sicher, Stress …
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